Kedimul Rebus Serai
Kedimul adalah sejenis kerang-kerangan, mirip dengan lokan, tetapi perbedaannya, daging kedimul lebih kenyal dibanding lokan, dan kulit cangkangnyapun lebih bertekstur garis-garis sejajar bentuk cangkang, beda dengan lokan yang licin dan mengkilat. Pada umumnya kami memasak kedimul dengan cara direbus, ada juga setelah direbus diambil isinya kemudian di sambal atau dimasak lainnya. Kali ini saya berbagi […]