Bahan :
- 2 keping bihun direndam air panas, bila telah lembut, ditiriskan
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada halus
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Pelengkap :
- ebi, direndam diair hangat
- 1 buah wortel diserut
- Sayur sawi manis, dipotong sedang
- Daun bawang, dipotong sedang
- Kecap manis
- Bisa diberi udang basah, tetelan daging, irisan bakso
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga harum, masukkan bihun, beri lada
- Bila telah tercampur masukkan pelengkap
- Garam dan kaldu
- Aduk hingga bihun tercampur rata dan bihun agak kering
- Angkat dan siap disajikan.
Selamat mencoba.
