Ini salah satu masakan khas Bangka
Yuk dicoba
Bahan :
- 1 liter air untuk merebus
- 1/2 kg ayam, dipotong kecil bersihkan
- Bumbu yang dihaluskan :
- 3 bawang merah
- 1 ruas jari terasi
- 4 buah cabe besar
- 3 buah cabe kecil
- 2 ruas jari Laos/lengkuas
- 2 ruas jari kunyit
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur bila perlu
- Daun kedondong muda
- Untuk tabur 5 cabe kecil
Cara membuatnya :
- Masak air, bila telah mendidih masukan ayam
- Bila ayam 1/2 lembut, masukan seluruh bumbu yang dihaluskan
- Bila telah mendidih masukan daun kedondong, tambahkan kaldu, garam dan cabe tabur.
- Bila ayam telah lembut, angkat dan sajikan
Selamat mencoba ibu-ibu
