Lebaran belum lengkap bila belum ada hidangan ketupat di rumah.
Ada seni dan kebanggaan tersendiri bila bisa membuat ketupat bersama keluarga, mulai dari menjalin kulit ketupat hingga menghidangkannya.
Caranya :
- Beras dicuci dan di tus/disaring/dikeringkan dengan kain, tunggu hingga kering untuk memudahkan pengisian (tidak lengket ditangan)
- Isi beras diatas pusat atau 3/4 ketupat agar padat dan tidak mudah basi
- Masak di panci berisi air (air hingga menutupi ketupat), bila kompor gas selama 3 jam dengan api besar
- Angkat, tiriskan
Selamat mencoba ibu-ibu
Met Lebaran Idul Fitri 1443 H
Mohon Maaf Lahir Batin
