Bahan :
Sayur-sayuran seperti
1 ikat kangkung,
1 ikat bayam,
2 lembar kol
dicuci bersih, rebus sebentar hingga agak lembut
Tauge dicelor.
Bisa ditambah mie basah, irisan kentang rebus, tahu goreng
Bumbu :
250 gr kacang tanah digoreng dan ditumbuk halus
4 ruas Kencur
5 cabe rawit atau sesuai selera
4 siung bawang putih
5 sdm gula aren
Garam secukupnya
250 ml air ditambah 2 jempol asam jawa, ampas dibuang.
Cara membuatnya :
Bumbu dihaluskan hingga merata, diberi air asam, tambahkan sayur mayur, paskan rasa dan air.
Hidangkan dengan kerupuk/kemplang.
Selamat mencoba.
